Производитель вина Sella & Моscа. Экскурсия с дегустацией.
 |
Sella & Моscка был основана в 1899 году двумя итальянцами: инженером (г-н Sella) и адвокатом (г- н Моска). Они решили на месте пастбищ, на равнине Нурра (Nurra) в провинции Сассари к северу от города Альгеро, заложить виноградники. Далее виноградники были заложены на 600 гектарах земли, известные как "Пиани ди Sotgiu", позже виноградники были посажены и на 45 га в районе Majore Nuraghe, где находится база компании. Sella & Моска создала увлекательный музей в штаб-квартире возле Альгеро. 500 гектаров виноградников, которые окружают подвалы усадьбы, выращивают по особой схеме. Виноградные лозы выращивают таким образом, чтобы обеспечить баланс тени и солнечного освещения, а также правильный баланс компонентов для каждой лозы и каждой кисти винограда. |
Из сортов белого и красного винограда разного возраста, с гармоничным балансом сахара и кислоты, получаются хорошие вина с тонкими вкусовыми качествами.
Оригинальные здания, построенные на рубеже 19-20 веков, по-прежнему восхищают своей прекрасной архитектурой. Сочетая традиции и современность, компания Sella & Моscа недавно решила превратить погреб, построенный в 1899 в место, где осуществляется процесс ферментирования и окончательного старения некоторых новых вин.
В этом подвале, вино выдерживается в небольших емкостях - французских " бочках ", а также более крупных и более традиционных славянских дубовых бочках, сделанных из обыкновенного дуба (дуба черешчатого - Quercus robur).
Компания Sella & Моscа производит более 14000 гектолитров вина.
 |
 |
 |
Высокое качество знаменитых вин Sella & Моscа гарантируется непрерывным анализом вина на всех этапах его производства.
Виноградные лозы и кисти винограда проходят тщательный отбор, виноград собирается вручную; делается точный прогноз производства.
Для изучения органолептических качеств каждого вина используются самые современные технологии.
У вас будет возможность попробовать самостоятельно одно из лучших вин Сардинии!
В экскурсию включено: Посещение винного погреба и музея Sella & Mosca.
Длительность экскурсии: 2 часа.
