Escursioni in Sardegna!

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Particolarit? dei prodotti tipici  2. 

 

La cucina sarda ? nota per la sua semplicit?, non per mancanza di professionalit?, ma per la presenza di  prodotti locali di una eccellenza unica. Prodotti come frutti di mare o vari tipi di pesce che hanno bisogno come condimento “speciale” dell’ olio extravergine d’oliva sardo.

Impossibile non mangiare i ricci di mare, magari crudi con un po’ di pane o come condimento della pasta. Nell’ incantevole lungo mare di Alghero nel mese di febbraio, si svolge la sagra dei ricci di mare.Una volta arrivati nella citt? catalana non potete perdere l’occasione di percorrere 40 km di strada costiera per arrivare a Bosa, detta da tutti la strada pi? bella e romantica dell’isola.

 In questa cittadina potrete assaggiare l’aragosta migliore del mondo, le attinie di mare, la bottarga (uova di muggine) negli spaghetti o da gustare al carpaccio insieme ai carciofi.

Che dire ancora … Buon appetito !

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